Những loại bánh không thể bỏ qua khi tổ chức tiệc teabreak

Bánh lạt thường được sử dụng cho các bữa tiệc teabreak diễn ra vào các khung giờ sáng hoặc giữa buổi sáng. Các món bánh lạt được xem như điểm tâm cho thực khách tham dự, giúp bổ sung năng lượng cho một ngày mới, góp phần bữa tiệc teabreak thêm vui vẻ, thoả mái.

Bánh lạt đặc biệt thích hợp với nước ép dưa hấu, là loại nước ép có thể uống trong buổi sáng, sau khi sử dụng các món bánh lạt. Nên hạn chế sử dụng các loại nước ép cam, nước ép dứa, bởi tiệc teabreak sáng không phải là thời điểm thích hợp để sử dụng.

Nhắc tới bánh mì, chắc hẳn ai cũng đã quá quen thuộc, đặc biệt là người Việt Nam. Những món làm từ bánh mì khá đa dạng, có thể thoải mái biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau phù hợp với sở thích của từng người.

Đừng nghĩ ăn sáng càng nhiều càng tốt. Điều quan trọng là bữa sáng cần đủ dinh dưỡng để cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho ngày dài học tập và làm việc. Bơ là một loại trái cây bổ dưỡng, không những thịt bơ dẻo ngon mà còn có lợi cho làn da của chị em nếu biết bổ sung đúng cách vào chế độ ăn uống.

Bánh Croissant là có vỏ ngoài vàng óng, giòn tan và bung tách rõ ràng đẹp mắt, mùi thơm dịu nhẹ của bơ sữa chính là những điểm thu hút đầu tiên của Croissant. Để làm được điều này, những người thợ làm bánh cần có kỹ thuật cán bột điêu luyện để cán được các lớp bột mỏng, không bị lỗi hay gãy bơ, không để bơ bị ngấm vào trong bột quá nhiều.

Phần ruột bánh Croissant không được đặc, phải có độ bông xốp. Khi cắt đôi chiếc bánh ra sẽ thấy có những lỗ hổng trong ruột bánh.

Những chiếc bánh Croissant đúng chuẩn khi cuộn lại thường tạo thành 4 “nấc thang” đối xứng nhau, như vậy khi nướng lên bánh sẽ có độ phồng đẹp. Nếu tạo hình quá ít chỉ gồm 2 hoặc 3 “nấc” thì bánh khi nướng sẽ không đạt được độ phồng như ý. Bánh bông lan bơ lạt

Hương vị và đặc điểm của bánh Croissant mang những nét riêng của món bánh lừng danh thế giới. Tuy giản dị nhưng lại vô cùng lôi cuốn, hấp dẫn. Không chỉ được yêu thích ở Pháp, Croissant ngày càng chiếm được niềm tin yêu của nhiều người trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Bánh bông lan bơ sữa khiến cho người ăn cảm nhận được lớp bánh xốp, mềm mại, thơm ngon và độ béo của bơ và sữa tươi khiến cho bạn ăn càng càng thích. Bánh bông lan bơ sữa là một sự lựa chọn không thể bỏ qua đối với những người thích bánh ngọt.

Chắc chắn các bạn sẽ bất ngờ khi nếm thử bánh này, đó chính là cái vị ngọt ngào vừa miệng không cưỡng lại được của chiếc bánh bông lan bơ sữa này. Bánh bông lan bơ sữa là loại bánh quen thuộc xuất hiện nhiều trong các bữa tiệc họp mặt hay tiệc trà của gia đình.

Bánh ngọt là loại bánh thường hay xuất hiện tại các bữa tiệc teabreak giữa giờ của gia đình, cơ quan, công ty, hội thảo…Đây là loại bánh bổ sung năng lượng nhanh sau những giờ họp căng thẳng. Đi cùng với các loại bánh ngọt đẹp mắt, có thể lựa chọn các loại nước ép như nước ép cam, nước ép dứa để tiếp tục bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Tiramisu gồm các lớp bánh quy Savoiardi, nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông, thêm một ít bột cacao. Sự kết hợp hài hòa này giúp cho Tiramisu dễ chiếm được cảm tình của người yêu ẩm thực ở khắp thế giới.

Tiramisu là món bánh tráng miệng nổi tiếng, xuất hiện phổ biến trong thực đơn của các nhà hàng trên khắp thế giới. Bánh có nguồn gốc xuất xứ từ nước Ý đầy thơ mộng, hội tụ đầy đủ tinh hoa ẩm thực từ hương vị cho đến cách trình bày.

Bánh tượng trưng cho tình yêu đôi lứa vì trong tiếng Ý, “Tiramisu” có nghĩa là “pick me up” – “hãy mang em đi”, “đừng quên em”, “hãy nhớ đến em”. Nhiều chuyên gia ẩm thực danh tiếng đã gọi nó bằng một cái tên vô cùng thú vị đó là “Heaven in your mouth” – “Thiên đường trong miệng của bạn”.

Mousse là dòng bánh có nhiều kem ít bánh, thường được dùng để tráng miệng hoặc ăn vặt. Thành phần cơ bản của Mousse là một lớp bánh gato mỏng phía bên dưới bánh. Phần bánh được trộn cùng với những nguyên liệu như: Chocolate, Caramel, chanh leo, cam, phô mai nướng…

Khi thưởng thức bánh Mousse, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, mát lạnh và cảm nhận được kem đang tan chảy trong miệng cùng với vị thơm của kem bơ và kem tươi. Bánh Mousse được xem là kén người ăn hơn những dòng bánh khác, tuy nhiên đối với ai đã từng thưởng thức qua đều nhớ mãi món bánh này.

Là loại bánh tráng miệng mini, thiết kế tròn xinh xắn. Tart trứng còn sở hữu lớp vỏ mềm xốp bên ngoài, giòn tan ngay trong miệng. Đế tart mềm xốp, thơm mùi bơ, kết hợp cùng nhân trứng thơm ngon, tạo nên món bánh ngọt xiêu lòng bao người.

Bánh mini vừa vặn tạo cảm giác thích thú, vừa đủ, hương vị nhẹ nhàng phù hợp làm tráng miệng cho các bữa tiệc Teabreak, cưới hỏi, khai trương, liên hoan, sinh nhật.

Khác với bánh ngọt, thu hút thực khách bởi hương vị ngọt ngào hấp dẫn, thì bánh mặn lại mang lại cho người thưởng thức sự mới mẻ, với hương vị đặc biệt, kích thích vị giác bởi những vị mới lạ. Sau khi kết thúc buổi họp, hoặc kết thúc sự kiện, tiệc teabreak sẽ lựa chọn bánh mặn để bổ sung năng lượng sau một ngày dài.

Sau khi thưởng thức các món bánh mặn đặc sắc, thực khách có thể bổ sung ngay các loại nước ép như nước ép táo, nước ép thơm, nước ép ổi giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp giải phóng các năng lượng dư thừa.

Thêm một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc Tea break của bạn đó chính là bánh mì xúc xích. Đây là loại bánh có nguồn gốc từ phương Tây được làm từ bột mì, men nở và thường cuộn thành hình số 8 sau đó kẹp xúc xích làm nhân. Bánh có mùi thơm của bơ, vị muối mằn mặn xen lẫn hương vị đậm đà của phần nhân xúc xích.

Ngoài ra, bánh mì xúc xích thường được ăn kèm với sốt mù tạt, nước sốt cà chua, hành tây hay mayonnaise. Trong những bữa tiệc Tea break, thực khách thường lựa chọn bánh mì xúc xích như một món ăn khai vị bởi sự bổ dưỡng nhưng không đem đến cảm giác quá no. Từng thớ bánh mì dai mềm, thơm béo quyện cùng xúc xích bùi bùi chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê mệt.

Bánh bông lan trứng muối không còn là loại bánh xa lạ với chúng ta. Lớp bông lan mềm ngọt kết hợp vị trứng muối mặn mà, thêm sốt cheese sẽ càng hấp dẫn. Đây là loại bánh teabreak phổ biến nhất trong các buổi họp

Bánh mì chà bông kẹp gồm 2 miếng bánh mì mềm, vàng ươm kết hợp với nhau, được phủ đẩy phía bên ngoài lớp sốt béo ngậy và chà bông mặn mặn. Bánh mì chà bông kẹp chắc chắn sẽ thu hút được rất nhiều người bởi độ thơm ngon, ít ngọt, dễ ăn và giàu chất dưỡng

Chiếc bánh khá lạ mắt với phần mặt bánh có thịt xông khói, phô mai, bắp và tương cà. Đây là món bánh mì nướng với thịt xông khói (bacon), sau đó được rắc phô mai xắt sợi hoặc ở dạng vụn thơm thơm, beo béo lên bề mặt. Món bánh tuy đơn giản trong thành phần nguyên liệu nhưng khi được chúng ta kết hợp với nhau lại đem đến một hương vị hoàn toàn mới lạ và ngon miệng.

Trên đây là những loại bánh không thể bỏ qua khi thiết kế menu cho tiệc teabreak. Thực đơn đẹp mắt và ngon miệng giúp hình ảnh của đơn vị trở nên ấn tượng hơn, để lại kỉ niệm đẹp trong lòng các đối tác, khách mời.