6 lưu ý khi sử dụng máy ép chậm không phải ai cũng biết

Khi ép trái cây, bạn nên sắp xếp thứ tự nguyên liệu hợp lý để máy hoạt động trơn tru và hiệu quả. Hãy bắt đầu với những nguyên liệu mềm, ít xơ như dưa leo, dưa hấu. Sau đó mới cho vào các loại cứng và nhiều xơ như cà rốt, cóc, củ dền. Cách ép từ mềm đến cứng sẽ giúp đẩy bã ra ngoài dễ dàng hơn, giảm nguy cơ tắc nghẽn và tăng tuổi thọ cho máy.

Ngoài ra, với những loại trái cây có hạt nhỏ cứng như lựu, sơ ri, nho, hoặc trái cây quá mềm như xoài, chuối hay kiwi, bạn nên ép xen kẽ cùng rau củ cứng như cà rốt hoặc củ cải. Việc luân phiên nguyên liệu theo độ cứng sẽ giúp quá trình ép ổn định, hỗ trợ đẩy bã hiệu quả và hạn chế kẹt máy.

Máy ép chậm không dùng dao cắt mà nghiền từ từ để lấy nước, nên bạn cần cắt nhỏ nguyên liệu trước khi ép. Việc này giúp máy hoạt động nhẹ nhàng hơn, hạn chế tắc nghẽn và ép được nhiều nước hơn.

Với rau nhiều xơ như cần tây hay cải bó xôi, nên cắt ngắn từng khúc để tránh sợi xơ dài làm kẹt trục ép. Chuẩn bị kỹ trước khi ép sẽ giúp máy bền hơn, nước ép mịn hơn và giữ trọn dưỡng chất.

Làm lạnh rau củ quả trước khi ép giúp nước ép mát lành tự nhiên, không cần thêm đá. Không chỉ vậy, nguyên liệu mát còn giữ độ tươi giòn, giúp ép được nhiều nước hơn và vị ngon cũng đậm đà hơn.

Máy ép chậm hoạt động dựa trên nguyên lý trục ép đứng hoặc ngang, từ từ cuốn và nghiền nát rau củ để chiết xuất nước mà không tạo nhiệt, giúp giữ lại tối đa vitamin và enzyme tự nhiên. Với cơ chế ép chậm, bạn không cần dùng lực ấn mạnh hay nhồi nhiều nguyên liệu một lúc.

Khi sử dụng, hãy cho từng lượng nguyên liệu vừa phải vào máy, đặc biệt là với những loại rau củ cứng như cà rốt, củ dền hay dưa leo. Việc cố gắng ép quá nhiều hoặc dùng tay ấn mạnh có thể khiến máy bị kẹt, giảm hiệu suất và dễ hư hỏng trục ép.

Thay vào đó, hãy bạn hãy cho nguyên liệu vào từ từ, để máy tự cuốn và xử lý từng phần. Cách làm này giúp máy hoạt động ổn định, ép kiệt bã, giảm tình trạng tắc nghẽn và tăng tuổi thọ máy.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng máy ép chậm không thích hợp để xử lý những nguyên liệu quá cứng như mía, hay các loại rau củ có hàm lượng tinh bột cao như chuối và bơ,... Vì điều này có thể làm hỏng trục quay hoặc gây tắc nghẽn. Đối với các loại quả có hạt to và cứng như ổi, cóc, hay xoài, bạn nhớ bỏ hạt trước khi ép nha!

Máy ép chậm không thích hợp cho các loại quá cứng như mía, hoặc rau củ nhiều tinh bột như chuối, bơ… vì dễ gây kẹt máy hoặc hỏng trục ép.

Với trái cây có hạt cứng như ổi, xoài, cóc, bạn nhớ bỏ hạt trước khi ép để bảo vệ máy và giúp nước ép mịn hơn.

Để làm sạch hiệu quả nhất, bạn nên tháo rời các bộ phận khỏi thân máy và sử dụng bàn chải đi kèm để chà sạch mọi ngóc ngách. Đối với lưới lọc bã, bạn có thể ngâm trong nước ấm từ 15 đến 30 phút để dễ dàng làm sạch hơn.