8 lợi ích của nước ép lựu dành cho sức khỏe

Lựu hay còn gọi là thạch lựu là một loài thực vật ăn quả thân gỗ nhỏ có chiều cao từ 5-8 mét. 

Quả lựu được trồng nhiều ở đâu?

Lựu là loại trái cây có nguồn gốc từ các nước Trung Đông, đặc biệt là Iran. Các nước ôn đới và vùng Địa Trung Hải cũng trồng nhiều loại trái cây này. Ở Việt Nam, các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên và Lâm Đồng sản xuất lựu với số lượng lớn mỗi năm.

Mùa lựu tháng mấy?

Ở nước ta, lựu thường sẽ ra hoa vào mùa hè và quả sẽ chín vào mùa thu. Vậy nên, mùa lựu bắt đầu bán từ tháng 8, tháng 9 hàng năm.

Khi đến mùa lựu, bạn có thể mua ở nhiều nơi, từ cửa hàng, siêu thị đến các gian hàng trên vỉa hè. Khi vào mùa, sản lượng lựu lớn do đó giá cả sẽ hợp lý hơn so với mua lựu trái mùa.

Lựu là một loại trái cây chứa hàm lượng vitamin có lợi cho cơ thể con người và được mọi người ưa chuộng sử dụng để cải thiện sức khỏe. Cùng Nước ép ReViet tìm hiểu:

Hỗ trợ giảm cân: Lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol, giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Ngoài ra, bổ sung lựu vào chế độ ăn còn giúp bạn no lâu hơn bằng cách kiểm soát cảm giác thèm ăn.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Tăng cường sức khỏe tiêu hóa và điều trị các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như bệnh viêm ruột. 

• Các hợp chất trong quả lựu có thể khuyến khích vi khuẩn đường ruột tốt và giảm kích ứng hệ thống tiêu hóa. 

• Chất xơ trong màng lụa cũng hỗ trợ ngăn ngừa một số vấn đề về sức khỏe tiêu hóa.

Chứa đặc tính chống ung thư: Lựu có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị ung thư tuyến tiền liệt. Nước ép lựu chứa chất chống oxy hóa gọi là anthocyanin. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn uống các chất chống oxy hóa này có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Cải thiện sức khỏe tim mạch: Uống nước ép lựu có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ, đau tim. Lựu có các chất có thể làm giảm huyết áp, giảm viêm động mạch, cải thiện cơn đau ngực liên quan đến tim và ngăn cản sự phát triển của các mảng bám dẫn đến đau tim, đột quỵ.

Chất chống oxy hóa: Lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa, mạnh hơn gấp 3 lần so với trà xanh. Các chất polyphenol trong lựu giúp ngăn chặn tác hại của các gốc tự do trong cơ thể.

Kiểm soát viêm khớp: Nước ép lựu có thể giúp kiểm soát viêm khớp và cải thiện sức khỏe của khớp. Các chất trong lựu có thể ngăn các enzym gây viêm khớp và làm chậm quá trình thoái hóa sụn khớp.

Tốt cho da: Da tiếp xúc với các chất độc hại, ô nhiễm và tia cực tím (UV) từ mặt trời. Uống nước ép lựu có thể giúp bảo vệ da khỏi tia UV vì nó ngăn cản sản xuất các hợp chất độc hại trong da.

Tăng cường sức khỏe đường tiết niệu: Nước ép lựu có thể cải thiện sức khỏe đường tiết niệu và ngăn ngừa sỏi thận. Các nghiên cứu cho thấy, chất chiết xuất từ lựu có khả năng ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận nhờ tác dụng chống oxy hóa.

Kích thước trái lựu

Khi mua lựu, bạn nên chọn những trái có kích thước lớn. Các trái lựu này thường có vị ngọt, chứa nhiều nước và giàu dinh dưỡng.

Bạn nên tránh chọn lựu có kích thước nhỏ. Những trái này có thể là lựu non, có vị chua, hoặc là lựu đã già, ít nước và ít chất dinh dưỡng.

Màu sắc vỏ lựu

Ngày nay, trên thị trường có khá nhiều loại lựu với nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, xanh, vàng,…

• Lựu có vỏ đỏ: Được trồng ở môi trường có nhiều nắng thì sẽ rất ngọt. Ngược lại, ít nắng thì vị chua hơn các loại khác.

• Lựu có vỏ vàng: Tuy trái có màu sắc không mấy bắt mắt, pha lẫn giữa màu vàng và màu trắng nhưng vị bên trong rất ngọt và ngon.

• Lựu có vỏ xanh: Màu sắc đẹp nhưng độ ngọt tương đối kém.

Vậy nên khi chọn mua lựu, bạn nên ưu tiên chọn loại lựu vàng vì chúng có hạt mẩy, nhiều nước và có độ ngọt cao hơn so với các loại khác.

Hình dáng trái lựu

Mặc dù những trái lựu có hình dáng tròn vo thường rất bắt mắt, nhưng chúng lại thường là những trái có ít hạt, vỏ dày và ăn không ngon.

Để chọn được lựu ngon, bạn nên chú ý tới những trái có hình dạng tương đối tròn hoặc hơi vuông, với vỏ quả gồ lên rõ phần hạt bên trong. Loại lựu này thường có vỏ khá mỏng, chứa nhiều hạt và có vị ngọt.

Ngoài ra còn một số yếu tố bạn có thể quan sát/hoặc dễ dàng tiếp xúc với trái lựu, bạn có thể tham khảo:

- Phần rốn trái lựu đã nở hết, hơi nứt: Trái lựu càng chín thì vị sẽ càng ngọt và nhiều nước hơn. Vì vậy, khi mua lựu, bạn nên quan sát phần rốn trái quả. Nếu rốn đã nở hoàn toàn và xung quanh rốn có các vết nứt, thì đó là lựu đã chín hẳn. Ngược lại, nếu rốn chưa nở hết, thì đó là lựu còn xanh, vị sẽ chua chát.

- Tiêu chí cầm chắc và nặng tay: Khi cầm 2 trái lựu có kích thước tương đối như nhau lên so sánh. Để biết trái nào có vị ngọt thanh, nhiều nước bên trong thì khi cầm sẽ rất chắc tay và nặng khi cầm.

- Vỏ rám và vỏ còn cứng, giòn: Những trái lựu ngon, chín đúng độ, có hạt mọng, ngọt và nhiều nước thường có lớp vỏ ngoài mang màu pha trộn giữa đỏ hồng và nâu rám.

Chọn lựu đúng mùa vụ

Nhiều người tiêu dùng quan tâm đến mùa lựu ở Việt Nam vì họ muốn mua và thưởng thức lựu tươi ngon nhất.

Khi mua lựu đúng mùa sẽ mang lại lợi ích như sau:

• Giá cả hợp lý hơn: Vì lượng cung lựu trên thị trường nhiều, nên giá sẽ rẻ hơn so với mua lựu ngoài mùa.

• An toàn hơn: Lựu mùa sẽ không cần sử dụng hóa chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

• Chất lượng tốt hơn: Lựu chính vụ sẽ có giá trị dinh dưỡng cao hơn, độ tươi ngon và hấp dẫn vượt trội so với lựu ngoài mùa.

Vì vậy, nhiều người Việt ưa chuộng mua và ăn lựu vào mùa vụ chính.