Kombucha là gì? Những lợi ích của trà kombucha và lưu ý cần biết

Kombucha là đồ uống lên men được tạo ra từ các nguyên liệu gồm trà (trà xanh hoặc trà đen), đường, vi khuẩn và men nấm. Loại thức uống này có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã được sử dụng qua hàng nghìn năm.

Kombucha không chỉ có những lợi ích sức khỏe tương tự như trà mà còn rất giàu lợi khuẩn. Thêm vào đó, Kombucha chứa chất chống oxy hóa, có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại và có thể giúp chống lại một số bệnh.

Kombucha là thức uống lên men từ trà được nhiều người ưa chuộng nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, để phát huy tối đa lợi ích và tránh tác dụng phụ, bạn cần biết nên uống kombucha vào lúc nào là tốt nhất và khi nào thì nên tránh.

Cùng Nước ép ReViet tìm hiểu về những thời điểm nên uống và không nên uống Kombucha ở dưới đây!

Bạn có thể uống kombucha vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, tùy vào mục đích và nhu cầu:

• Buổi sáng lúc đói bụng: Đây là thời điểm lý tưởng để giúp cơ thể thanh lọc và thúc đẩy quá trình thải độc nhờ các enzyme và probiotic có trong kombucha.

• Trước hoặc sau bữa ăn: Uống kombucha trước bữa ăn giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng. Nếu uống sau ăn, kombucha hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm đầy bụng và khó tiêu.

• Giữa buổi làm việc hoặc sau khi tập luyện: Kombucha có thể giúp bạn tỉnh táo hơn nhờ lượng nhỏ caffeine tự nhiên, đồng thời bù nước và tăng cường vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Dù kombucha khá an toàn, một số thời điểm sau đây bạn nên cân nhắc:

• Buổi tối, nhất là trước khi đi ngủ: Vì kombucha được lên men từ trà, nó vẫn chứa một lượng caffeine có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ, đặc biệt với người nhạy cảm với caffeine.

• Khi bụng yếu hoặc đang gặp vấn đề tiêu hóa: Trong một số trường hợp, axit hữu cơ trong kombucha có thể gây khó chịu nếu bạn có dạ dày nhạy cảm hoặc chưa quen với thức uống lên men.

Biết nên uống kombucha vào thời điểm nào là điều quan trọng, nhưng để tận dụng tối đa lợi ích và tránh những tác dụng không mong muốn, bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau khi sử dụng loại đồ uống lên men này:

• Đối với kombucha tự làm, hãy luôn sử dụng bình thủy tinh để chứa trong suốt quá trình lên men. Chất liệu thủy tinh không chỉ an toàn mà còn giúp tránh tình trạng kim loại nặng (như chì hoặc nhôm) ngấm vào nước uống. Ngoài ra, cần vệ sinh sạch sẽ bình, chai hoặc hũ thủy tinh trước khi ủ để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập làm hỏng kombucha.

• Người có hệ miễn dịch yếu, phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú nên hạn chế hoặc tránh dùng kombucha, vì trong kombucha có chứa caffeine tự nhiên từ trà và một lượng nhỏ cồn từ quá trình lên men – có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của các đối tượng nhạy cảm.

• Kombucha có chứa một lượng men rượu nhỏ do quá trình lên men tự nhiên. Nếu bạn nhạy cảm với cồn hoặc đang kiêng rượu vì lý do sức khỏe hay tôn giáo, cần cân nhắc trước khi sử dụng.

• Người mắc bệnh tiểu đường cũng cần đặc biệt cẩn thận. Kombucha có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, nhất là những loại có đường bổ sung. Hãy chọn loại kombucha không đường hoặc ít đường, và theo dõi đường huyết khi sử dụng.

Bạn đang tìm một thức uống vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe? Đừng bỏ lỡ menu trà Kombucha nhà ReViet Juice - nơi hội tụ những hương vị lên men tự nhiên độc đáo và đầy cảm hứng.

Từ kombucha nguyên bản, kombucha hibiscus thanh mát đến kombucha nhiệt đới mang lại cảm giác “nhẹ bụng, tươi tỉnh” trong từng ngụm. Ghé Nước ReViet để trải nghiệm menu kombucha đa dạng tốt cho hệ tiêu hóa, làm dịu cơ thể và tiếp thêm năng lượng mỗi ngày!