Bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng
Nước ép thơm mang đến một lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Bởi trong thơm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như mangan, vitamin C, đồng và B6,... Các chất dinh dưỡng này góp phần quan trọng trong quá trình phát triển của xương, rút ngắn thời gian lành vết thương, hệ miễn dịch, tổng hợp các mô và sản xuất năng lượng. Bên cạnh đó, loại nước này còn chứa lượng lớn vitamin K, canxi, sắt, kẽm, phốt pho và cùng nhiều loại vitamin B khác
Chứa hợp chất có lợi cho sức khỏe
Ngoài cung cấp thêm các khoáng chất, vitamin cho cơ thể thì nước ép thơm còn làm tốt nhiệm vụ chống oxy hóa để cơ thể luôn được khỏe mạnh. Chính vì hợp chất không ổn định khi tích tụ trong cơ thể bởi thói quen ăn uống không lành mạnh, căng thẳng hay môi trường ô nhiễm,...được trung hòa. Trong nước ép thơm còn chứa bromelain - đây được biết là nhóm enzyme rất tốt cho sức khỏe, cải thiện tiêu hóa, giảm viêm và hỗ trợ miễn dịch cho cơ thể.
Khả năng chống và kháng viêm
Trong nước ép thơm còn có tác dụng làm giảm viêm sưng nhờ thành phần bromelain chứa trong quả dứa. Enzyme Bromelain được phát hiện và chỉ có trong loại nước ép nguyên chất này, thành phần này sẽ giúp giảm sưng viêm, giảm đau cho cơ thể. Theo các nghiên cứu của chuyên gia thì hợp chất này còn có hiệu quả như thuốc chống viêm không chứa steroid nhưng ít tác dụng phụ hơn.
Ở Châu u thì bromelain được cấp phép dùng để giảm sưng viêm sau khi phẫu thuật hoặc do chấn thương. Chính vì thế mà hiện nay các nhà nghiên cứu đang nỗ lực đưa enzyme này vào y khoa để điều trị chấn thương hoặc bị viêm bằng các phương pháp chiết xuất.
Tăng cường hệ miễn dịch
Để tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả bạn có thể chọn sử dụng nước ép thơm. Bởi nghiên cứu bromelain - hỗn hợp enzyme tự nhiên có chứa trong nước ép sẽ giúp kích hoạt hệ thống miễn dịch. Bromelain sẽ thúc đẩy phát triển khả năng phục hồi từ các bệnh nhiễm trùng như viêm phổi, viêm xoang và viêm phế quản đặc biệt khi dùng chung với kháng sinh.
Mặt khác, nghiên cứu này được diễn ra trong thời gian từ lâu và chưa có thêm nghiên cứu mới nào về khả năng tăng cường hệ miễn dịch của thơm đối với con người. Vì thế, y tế cần thêm nhiều thời gian hơn nữa để đưa ra kết quả chính xác về lợi ích này. Mặc dù nó bổ sung khá tốt cho cơ thể chúng ta.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Nhờ enzyme protease có sẵn trong nước ép thơm mang công dụng phân giải chất đạm thành các tiểu đơn vị như peptide, axit amin giúp quá trình tiêu hóa trong đường ruột dễ dàng hơn. Enzyme bromelain chứa trong nước ép thơm có khả năng giúp cải thiện hệ tiêu hóa cho người vị tuyến tụy, suy tụy không tạo ra đủ enzyme tiêu hóa. Bên cạnh đó, có nghiên cứu cho rằng trên động vật enzyme bromelain có thể giúp bảo vệ ruột khỏi các loại vi khuẩn V. cholera và E. coli gây ra tiêu chảy.
Cải thiện tim mạch
Hoạt chất bromelain tự nhiên trong nước dứa giúp hỗ trợ tim mạch. Sau khi nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật đã chỉ ra rằng nó có khả năng ngăn ngừa hình thành máu đông, giảm huyết áp và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng bệnh tim như thiếu máu não, đau ngực.
Nâng cao sức khỏe thị lực
Nhờ vào hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa có sẵn trong nước ép thơm nguyên chất có khả năng giúp bạn nâng cao thị lực. Cùng với vitamin A, beta caroten giúp giảm thiểu được nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng. Đây là tình trạng mắt đục thủy tinh sẽ gây ảnh hưởng đến thị giác, đặc biệt dễ xảy ra ở người lớn tuổi. Cùng với đó, nếu bạn thiếu hụt một trong những chất trên sẽ thấy mắt xuất hiện những đốm li ti nho nhỏ.
Phòng tránh bệnh ung thư
Ngoài các tác dụng hữu ích mà ReViet đã chia sẻ trên, nước ép thơm còn có công dụng ngăn ngừa ung thư. Phần lớn chính là nhờ vào hàm lượng bromelain chứa trong quả thơm. Một số chuyên gia sau khi nghiên cứu đã thấy rằng hàm lượng bromelain giúp chống được các khối u, giảm kích thước hay thậm chí có thể giết chết được các tế bào của chúng.
Nhưng đây chỉ là giả thuyết từ các chuyên gia đưa ra kết quả nghiên cứu của ống nghiệm được dùng đậm đặc hơn so với những gì mà cơ thể hấp thụ được khi đưa nước ép vào bên trong cơ thể. Vì thế, kết quả của nó không hoàn toàn chính xác khi áp dụng trực tiếp vào mỗi người.
Cung cấp dinh dưỡng quan trọng trong thời kỳ mang thai
Bởi các gốc tự do trong tế bào có thể gây hại đến hệ thống sinh sản, việc lựa chọn bổ sung dứa có chứa trong chất chống oxy hóa thường xuyên được khuyên dùng cho các cặp vợ chồng đang muốn thụ thai. Beta-carotene, vitamin C, đồng và các khoáng chất khác chứa trong dứa cũng có thể ảnh hưởng tích cực đến khả năng sinh sản của cả nam và nữ.
